Prisijungti

Pirmą kartą sveikataisgamtos.lt

Kryžmažiedės daržovės

Kryžmažiedės daržovės yra brokoliai, kopūstai, žiediniai ir Briuselio kopūstai, lapiniai kopūstai, ridikėliai, krienai ir garstyčios. Jose yra gliukozinolatų, iš kurių susidaro sulforafanas ir kiti izotiocianatai. NeoLife kryžmažiedžių daržovių ekstraktų yra Cruciferous Plus, o lapinių kopūstų miltelių ir gėrime UPBEET.

Kodėl verta prekes įsigyti pas mus

Pagrįsta mokslu

Čia rasite mokslininkų sukurtus, saugius ir veiksmingus produktus Jūsų sveikatai.

Greitas pristatymas

Saugiai ir greitai pristatome Jūsų užsakymus - vos per 1-3 darbo dienas.

Paprastas grąžinimas

14 kalendorinių dienų grąžinimo garantija.

Konsultacijos

Profesionaliai konsultuojame ir padedame išsirinkti būtent Jūsų organizmo poreikius atitinkančius produktus.

Tapkite bendruomenės dalimi

Tai vieta, kur gimsta:
bendrystė, sveikata, finansai,
kelionės ir naujos idėjos.

Kodėl kryžmažiedės daržovės vertinamos?

Šios daržovės turi daug vitamino C, vitamino K, folatų, kalio ir skaidulų, o kartu ir savitų sieros junginių, gliukozinolatų. Nepažeistoje augalo ląstelėje gliukozinolatai ir juos skaidantis fermentas mirozinazė laikomi atskirai. Kai daržovę pjaustote ar kramtote, jie susitinka, ir susidaro izotiocianatai, pavyzdžiui, sulforafanas, bei indoliai. Būtent jie suteikia šioms daržovėms aštrų, kartoką skonį.

Stebėjimo tyrimuose žmonės, kurie valgo daugiau kryžmažiedžių daržovių, rečiau serga kai kuriomis ligomis. Todėl svarbiausia jas reguliariai įtraukti į įvairią mitybą. Jei šių daržovių valgote retai, pradėkite nuo lengviausiai pritaikomų: brokolių, žiedinių kopūstų, raugintų kopūstų ar ridikėlių.

Šaltinis: Linus Pauling Institute, „Cruciferous Vegetables“

D.U.K

Dažniausiai užduodami klausimai atrinkti su mūsų klientų pagalba

01Kurios daržovės yra kryžmažiedės?
  • Kopūstų rūšys: baltagūžiai, raudongūžiai, žiediniai, Briuselio, lapiniai, kaliaropės, pekino kopūstai, pak choi.
  • Brokoliai ir jų daigai.
  • Šakniavaisiai: ridikėliai, ropės, griežčiai, krienai.
  • Lapinės: rėžiukai, rukola, garstyčių lapai.

Šaltinis: Linus Pauling Institute, „Cruciferous Vegetables“

02Kas yra sulforafanas?

Sulforafanas yra izotiocianatas, kuris susidaro iš brokoliuose esančio gliukorafanino, kai daržovė pjaustoma ar kramtoma. Daugiausia gliukorafanino yra brokolių daiguose, gerokai daugiau nei subrendusiuose brokoliuose. Sulforafanas laboratoriniuose tyrimuose skatina ląstelių apsauginių fermentų gamybą, todėl yra vienas labiausiai tyrinėjamų augalinių junginių.

Šaltiniai:
Linus Pauling Institute, „Isothiocyanates“
ES maistingumo ir sveikatingumo teiginių registras

03Kaip gaminti kryžmažiedes daržoves, kad išliktų naudingos medžiagos?
  • Valgykite ir žalias: susmulkintos žalios daržovės išlaiko daugiausia mirozinazės.
  • Rinkitės garinimą, troškinimą ar mikrobangų krosnelę: verdant vandenyje gliukozinolatų prarandama gerokai daugiau.
  • Susmulkinkite ir palaukite: supjaustytos daržovės kelias minutes prieš gaminimą leidžia susidaryti izotiocianatams.
  • Pridėkite garstyčių ar ridikėlių: padeda naudojant ir termiškai apdorotas daržoves.
04Ar kryžmažiedės daržovės kenkia skydliaukei?

Labai dideli kiekiai, ypač žalių kopūstų ir ropių, gyvūnų tyrimuose slopino skydliaukės veiklą, nes kai kurie junginiai trukdo jodui patekti į skydliaukę. Žmonėms tai aktualu tik esant jodo trūkumui. Tyrime, kuriame žmonės keturias savaites kasdien valgė 150 g virtų Briuselio kopūstų, skydliaukės veikla nepakito. Todėl įprasti kiekiai saugūs, o svarbiausia gauti pakankamai jodo, pavyzdžiui, naudojant joduotą druską.

05Kodėl nuo kopūstų pučia pilvą?

Kryžmažiedėse daržovėse daug skaidulų ir kai kurių angliavandenių, kuriuos suskaido storosios žarnos bakterijos, o jų veiklos metu susidaro dujos. Pūtimą mažina palaipsniui didinamas kiekis, termiškai apdorotos daržovės, kmynai ar krapai patiekaluose ir pakankamai vandens. Rauginti kopūstai daugeliui virškinami lengviau nei švieži.

06Kiek kryžmažiedžių daržovių valgyti?

Atskiros normos nėra. Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja bent 400 g daržovių ir vaisių per dieną, o Lietuvos sveikos mitybos rekomendacijos pataria kasdien valgyti įvairių spalvų daržovių. Kryžmažiedės daržovės puikiai tinka kaip jų dalis: porcija brokolių, kopūstų salotų ar raugintų kopūstų kelis kartus per savaitę.

Šaltiniai:
Pasaulio sveikatos organizacija, „Healthy diet“
Higienos institutas, „Sveikos ir tvarios mitybos rekomendacijos“, 2025

07Ar vartojant kraują skystinančius vaistus galima valgyti brokolius?

Galima, bet stabiliais kiekiais. Kryžmažiedėse daržovėse, ypač lapiniuose kopūstuose ir brokoliuose, daug vitamino K, kuris veikia kraujo krešėjimą. Vartojantiems varfariną svarbu, kad vitamino K kiekis mityboje kasdien būtų panašus, o ne staiga padidėtų ar sumažėtų. Tai aptarkite su gydytoju.

08Kuriuose NeoLife produktuose yra kryžmažiedžių daržovių?

Cruciferous Plus: 1 tabletėje 50 mg brokolinių kopūstų, 50 mg lapinių kopūstų ir 50 mg ridikų, taip pat garstyčių sėklų milteliai (12,5 mg), rėžiukų milteliai (2,5 mg) ir garstyčių aliejaus milteliai (1 mg). Vartojama 1 tabletė per dieną valgio metu.

Resp-X: 1 tabletėje 200 mg valgomųjų krienų šaknų miltelių; krienai taip pat yra kryžmažiedė daržovė. Vartojama 1 tabletė per dieną.

Flavonoid Complex: 2 tabletėse 160 mg lapinių kopūstų koncentrato. Vartojamos 2 tabletės per dieną valgio metu.

UPBEET: porcijoje (3,8 g) 100 mg lapinių kopūstų lapų miltelių. Vartojamas 1 maišelis per dieną, sumaišius su 180 ml šalto vandens.

Magnesium Complex: 2 tabletėse 20 mg lapinių kopūstų miltelių ir 10 mg kryžmažiedžių mišinio (valgomųjų ridikų, lapinių kopūstų ir brokolinių kopūstų ekstraktų). Vartojamos 1–2 tabletės per dieną.

Turite klausimų?

Susisiekite su mumis

Galite susisiekti su mumis telefonu arba el. paštu. taip pat galite pildyti formą, į kurią atsakysime per 24 val.

Prenumeruokite naujienlaiškį

Gaukite sveikatos patarimus bei pirmieji sužinokite
apie naujausius produktus ir nuolaidas